母乳低聚糖(HMOs)的重要覈心結(jié)構(gòu),由半乳糖、N-乙醯氨基葡萄糖和葡萄糖組成。 具有益生元作用、免疫調(diào)節(jié)作用、抗炎作用、腸細胞反應(yīng)調(diào)節(jié)作用、抗菌活性和抗病毒活性。 在美國和歐盟,LNT被準予應(yīng)用於嬰幼兒配方奶粉、飲料、乳製品等多種食品和飲料。 此外,歐盟還可以將LNT應(yīng)用於膳食補充劑、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品以及僅供幼兒食用的以牛奶為基礎(chǔ)的飲料或相似產(chǎn)品。
最重要的中性覈心HMO之一,通過美國FDA公認安全(GRAS)認證,在中國是繼2'-巖藻糖基乳糖(2'-FL)之後第二種被衛(wèi)健委準予可在嬰兒配方奶粉、中添加的HMO。 在美國和歐盟,LNnT已經(jīng)被準予應(yīng)用於嬰幼兒配方奶粉、飲料、乳製品等多種食品和飲料。 此外,歐盟還可以將LNnT應(yīng)用於膳食補充劑(幼兒和一般人群)、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品以及僅供幼兒食用的以牛奶為基礎(chǔ)的夥料或相似產(chǎn)品。 在我國,被準予應(yīng)用於嬰兒配方食品、調(diào)製乳粉(僅限兒童用乳粉)、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品等。